ชาขาว ชาขาวเข็มเงิน ห้วยน้ำกืน เวียงป่าเป้า เชียงราย
Baihao Yinzhen ไป๋หาวหยินเจิน ชาขาวเข็มเงิน หรือในภาษาอังกฤษเรียกว่า Silver Needle ด้วยลักษณะเหมือนเข็ม มีขนสีขาวประกายเงินปกคลุม จึงเรียกว่าเข็มเงิน
ชาขาวเข็มเงิน ตราบ้านชาไทย ปลูกบนยอดเขาสูงไม่น้อยกว่า 1,300 เมตรจากระดับน้ำทะเล จากไร่ชาบ้านห้วยน้ำกลืน อำเภอเวียงป่าเป้า จังหวัดเชียงราย ในการเก็บใช้เพียงมือเก็บเฉพาะยอดอ่อนของต้นชาที่เพิ่งแทงยอดออกมา มีลักษณะยอดตูม แหลมไม่บาน เนื่องจากมีลักษณะยอดค่อนข้างเล็กและบอบบาง ในการเก็บเกี่ยวจึงต้องทำอย่างพิถีพิพัน และนำมาผ่านกระบวนการทำให้แห้งโดยการตากลมผึ่งแดด หรือการอบด้วยเครื่องอบ ไม่ผ่านกรรมวิธีการบ่มหมัก
“ชาวไร่ชาหนึ่งคนเดินเก็บยอดชาทั้งวัน จะได้ยอดชาประมาณ 200-300 กรัม เมื่อนำมาทำให้แห้งจะเหลือน้ำหนักเพียง 40-60 กรัม จึงทำให้ชาขาวเป็นชาที่หากยาก”
ชาเข็มเงินไป๋หาวมีฤทธิ์เย็น ปริมาณคาเฟอีนน้อยกว่าชาชนิดอื่น เนื่องจากเป็นยอดอ่อนของต้นชา รสชาติของชาขาว white tea ต้านอนุมูลอิสระ กลิ่นหอมอ่อนๆ รสชาติอ่อนละมุน
การชงชา ให้ได้รสชาติที่อร่อย
- ลวกแก้วชา หรือกาสำหรับชงชา ด้วยน้ำร้อน เททิ้งไปก่อน 1 ครั้ง เพื่อรักษาอุณหภูมิของภาชนะ
- ใส่ชาขาวลงไปในภาชนะ ตามปริมาณที่ต้องการ โดยเฉลี่ยแล้วอยู่ประมาณ 3-5 กรัม ต่อน้ำ 150 ml. *หากชอบรสชาติเข้มสามารถเพิ่มปริมาณชาได้*
- ทำการลวกชา โดยเทน้ำร้อนอุณภูมิ 80-100 องศา ลงไปในภาชนะ เทน้ำชาทิ้ง 1 รอบ *แนะนำน้ำที่อุณหภูมิ 80 องศา เพราะชาขาวไม่ได้ผ่านการนวด*
- เทน้ำร้อนลงในภาชนะชงชา รอประมาณ 3-5 นาที จึงค่อยๆรินออกดื่ม สามารถชงชาได้เรื่อยๆ จนกว่าจะหมดรสชาติ
- ควรดื่มชาขาวในขณะที่ยังร้อนอยู่ จะช่วยเพิ่มความสดชื่นกระปรี้กระเปร่า ได้เป็นอย่างดี
สินค้าอื่นๆ
ชาขาว ชาขาวเข็มเงิน แม่สรวย เชียงราย
ชาขาวไป๋หาวหยินเจิน หรือที่รู้จักกันในชื่อ ชาขาวเข็มเงิน จากไร่ชา แม่สรวย เชียงราย
ชาสมุนไพรเลือดมังกร ฟรีค่าส่ง
ชาสมุนไพรเลือดมังกร ออร์แกนิค 100% ชงดื่มได้อย่างมั่นใจ ปราศจากสารเคมี ยาฆ่าแมลง
พาวน้ำ ขวดใหญ่ POW พาวเอสเซ้นส์ พาวน้ำพลูคาว
พาวน้ำสมุนไพรสกัด 11 ชนิด ได้แก่ พลูคาว ใบมะรุม มะขามป้อม กระชายดำ ตังกุย เห็ดหลินจือ เก๋ากี๊ สมอไทย โสม ลูกยอ เจียวกู้หลาน
Zyuyaku Essence ซุยากุ เอสเซนต์
ซุยยากุ ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มสมุนไพรพลูคาวสกัดเข้มข้น ผสมสมุนไพรอีก 10ชนิด
POW DERLA พาวเดอร์ล่า
พาวเดอร์ล่า คือ การต่อยอดของพาว มาในรูปแบบผงชง ประกอบด้วยส่วนผสม 20 ชนิดใน 1 ซอง
Lu7 แอลยูเซเว่น
LU7 ประกอบด้วยสมุนไพร7ชนิดที่มีสรรพคุณเฉพาะ ได้แก่ ปัญจขันธ์ เห็ดหลินจือ ตังถั่งเช่า อบเชย หญ้าหวาน ผักเชียงดา ใบเตยหอม
พาวน้ำ ขวดเล็ก POW พาวเอสเซ้นส์ น้ำสมุนไพรพลูคาว
พาวน้ำขวดเล็กพกพาสะดวก พาวน้ำประกอบด้วยสมุนไพรทั้งหมด 11 ชนิด โดยมีพลูคาวเป็นส่วนผสมหลัก และประกอบไปด้วยสมุนไพร ใบมะรุม มะขามป้อม ลูกยอ กระชายดำ ตังกุย เห็ดหลินจือ เก๋ากี๊ สมอไทย โสม เจียวกู้หลาน
POW พาวแคปซูล พาวเฮอร์เบิลแคปซูล
พาวแคปซูล สำหรับผู้ที่ไม่สะดวกทานพาวชนิดน้ำ ประกอบด้วยสมุนไพร 12 ชนิด
CHA7 ชาเซเว่น ชาสมุนไพรผักเชียงดา
เครื่องดื่มชาสมุนไพรผักเชียงดา ใบหม่อน ดอกคาโมมายล์ และหญ้าหวาน
POW Zukar Q พาวซูการ์คิว
Pow Zukar Q พาว ซูการ์ คิว ผลิตภัณฑ์ทางร่วมเพื่อดูแลผู้ที่มีความเสี่ยงจากโรคกลุ่ม NCDs
