ข้อปฏิบัติในเทศกาลกินเจ

คำว่า “เจ” ในภาษาจีนทางพระพุทธศาสนา หมายถึง “อุโบสถ หรือการรักษาศีล 8” ของศาสนาพุทธนิกายมหายาน ที่จะมีการรักษาอุโบสถศีล ไม่บริโภคอะไรหลังเที่ยงวันตามหลักศีล 8 ข้อ และไม่บริโภคเนื้อสัตว์ เพื่อเป็นการไม่เบียดเบียนสิ่งมีชีวิต รวมถึงการรักษาศีล ประพฤติตัวเป็นคนดีทั้งกาย วาจา ใจ อีกด้วย

การล้างท้องก่อนเริ่มเทศกาลกินเจ หมายถึง การปรับสภาพเพื่อให้ร่างกายค่อยๆทำความคุ้มเคยกับการกินเจได้ดียิ่งขึ้น  โดยทั่วไปจะทำการล้างท้องงดบริโภคเนื้อสัตว์ และอาหารต้องห้ามก่อนเริ่มต้นเทศกาลจริง 1-2 วัน

ข้อควรปฏิบัติในเทศกาลกินเจ

  • ห้ามกินผักที่มีกลิ่นฉุน กลิ่นแรง  เช่น หัวหอม ต้มหอม ใบหอม กุ้ยช่าย กระเทียม เพราะจะทำให้ร่างกายเกิดการกระตุ้นจากรสของพืชผักนั้นๆ 
  • ห้ามกินเนื้อสัตว์ หรืออาหารที่มีส่วนผสมหรือส่วนประกอบของเนื้อสัตว์  ไม่ว่าจะเป็นไขมันสัตว์ ไข่ เลือด นม หรืออะไรก็ตามที่เกี่ยวกับเนื้อสัตว์
  • ห้ามกินอาหารที่มีรสจัด ไม่ว่าจะเป็นผิด เค็ม หวาน หรือเปรี้ยว  เพราะรสอาหารเหล่านี้จะไปกระตุ้นต่อมต่างๆขอร่างกายทำให้ทำงานหนัก และส่งผลทำให้จิตใจไม่สงบช่วงถือศีลกินเจ
  • ห้ามกินอาหารที่คนปรุงไม่ได้ถือศีลกินเจ ด้วยเหตุผลนี้ทำให้คนที่ถือศีลกินเจต้องอยู่รวมกันในสถานที่กินเจ  เช่น โรงทาน ศาลเจ้าที่จัดงาน  เพราะคนที่ทำหน้าที่ปรุงอาหารจะถือศีลด้วย
  • ถ้วยชามที่ใช้ใส่อาหารต้องไม่ปนกัน ต้องแยกถ้วย ชาม จาน ช้อน ของผู้ที่ทานเจ และผู้ที่ไม่ทานเจ ออกจากกัน ถึงแม้ว่าจะล้างสะอาดแล้วก็ตาม 
  • แต่งกายด้วยชุดขาว เป็นความเชื่อและการปฏิบัติของแต่ละบุคคล  เพราะเชื่อกันว่านอกจากภายในร่างกายจะสะอาดแล้ว ภายนอกแม้เครื่องแต่งกายต้องสะอาดด้วย ว่าง่ายๆคือสะอาดทั้งกาย ใจ และวาจา
  • งดดื่มสุราและของมึนเมา  ตลอดช่วงเวลากินเจ 9 วัน
  • ห้ามดับตะเกียงทั้ง 9 ดวงในสถานที่จัดเทศกาลกิจเจ  การจุดโคม 9 ดวง เพื่อสมมติเป็น เก๊าฮวยฮุดโจ้ว ซึ่งต้องจุดไว้ทั้งกลางวันและกลางคืนตลอดพิธีการ หากมีโคมไฟดวงใดดวงหนึ่งดับ จะถือว่าไม่เป็นสิริมงคลและไม่ครบถ้วนพิธีการกินเจ

ที่มาข้อมูล :ฟู้ดทิปส์ true ID , สุขภาพ sanook


POW พาวโปรตีน พาวเดลี่ POW Daily

พาวเดลี่ POW Daily โปรตีนจากพืช Multi Plant Protein 5 ชนิด พาวโปรตีน เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการบำรุง เสริมพลังงานให้เพียงพอต่อความจำเป็นของร่างกาย ใน 1 วัน  เด็กที่ไม่ทานผัก หรือผู้สูงอายุ ผู้ป่วยที่ทานอาหารยาก ทานได้น้อย เบื่ออาหาร  หรือผู้ที่ออกกำลัง...

ดูรายละเอียด

สุขภาพชาย

บทความน่ารู้

กินเจ อิ่มบุญ สุขภาพดี ไม่อ้วน

ช่วงเทศกาลกินเจของทุกปี ตรงกับวันขึ้น 1 ค่ำ ถึง 9 ค่ำ เดือน 9 ตามปฏิทินจีน ตรงกับเดือน 11 หรือเดือนตุลาคมของไทย ตามปฏิทินสากล รวมเป็นเวลาทั้งสิ้น 9 วัน 9 คืน  การกินเจ คือการงดรับประทานเนื้อสัตว์ทุกชนิด และหันมารับประทานพืชผัก ช่วงเวลานี้จึงเป็นช่วง...

อ่านต่อ

ขิงมีประโยชน์

ขิงมีประโยชน์หลากหลายอย่างมากๆ วันนี้เลยจะพาทุกคนนำขิงไปประกอบอาหารกัน ขิงทำได้ทั้ง ต้ม ผัด แกง และ ทอด ในส่วนของคาวก็สามารถทำได้ทั้งกับข้าว และเครื่องเคียง ไม่ว่าจะเป็น ไก่ผัดขิง ด้วยความเผ็ดร้อนที่ออกมาจากตัวขิงทำให้เมนูนี้ครบรส และประโยชน์เพียบ ห...

อ่านต่อ

สมุนไพร เสริมภูมิคุ้มกัน

ข้อมูลจากผลการวิจัยทางการแพทย์ระบุว่า สมุนไพรไทยทั้ง 3 ชนิดมีประโยชน์มากมาย เริ่มจากฟ้าทะลายโจร  สมุนไพรที่รู้จักกันอย่างแพร่หลาย ทางการแพทย์แผนไทยใช้บรรเทาอาการไข้หวัด ไอ เจ็บคอ รวมถึงอาการอ่อนเพลีย นอนไม่หลับ  ยังมีผลจากงานวิจัยที่น่าสนใจว่าฟ้าทะลา...

อ่านต่อ

สมุนไพรคือความหวังในการต้านไวรัส

สมุนไพรคือความหวังในการต้านไวรัส โดยเฉพาะสมุนไพรมีงานวิจัยรับรอง แต่ละคนมีระดับภูมิคุ้มกันร่างกายต่างกัน  คนที่ติดโควิดไม่ได้ตายเพราะตัวไวรัส แต่ตายเพราะภูมิตัวเองเพราะภูมิไปผลิตสารสื่อที่เป็นสารสื่ออักเสบเพื่อฆ่าไวรัส ฆ่าไวรัสด้วย ฆ่าเราด้วย ทำ...

อ่านต่อ

บำรุงสมอง

สมองดี เป็นสิ่งที่ทุกคนต้องการ เพราะสมองมีบทบาทต่อการทำงานของอวัยวะหรือระบบอื่น ๆ ด้วย เช่น ระบบประสาท การเคลื่อนไหวของแขน ขา ไปจนถึงการเดิน การทรงตัว และความจำ ปัจจุบันคนไทยมีความเสี่ยงในการเป็นโรคที่เกี่ยวข้องกับระบบประสาทและสมองเพิ่มขึ้น เนื่องจาก...

อ่านต่อ