เกษตรอินทรีย์แบบมีส่วนร่วม PGS คืออะไร
ความหมายการรับรองแบบมีส่วนร่วม
Participatory Organic Guarantee System (PGS) คือ การรับประกันคุณภาพผลผลิตอินทรีย์โดยชุมชน ที่เหมาะสมกับสภาพภูมิสังคมวิถีชีวิตวัฒนธรรม และ การเกษตของท้องถิ่นโดยมีเป้าหมายการผลิตเพื่อจําหน่ายในชุมชน หรือ จําหน่ายตรงเน้นกระบวนการมีส่วนร่วมของ ผู้มีส่วนได้ส่วนเสีย ได้แก่ผู้ผลิต ผู้ประกอบ การนักพัฒนานักวิชาการ และ ผู้บริโภค ซึ่งอยู่นอกระบบการรับรองโดย บุคคลที่ 3 หรือหน่วมตรวจรับรอง PGS เป็นกระบวนการที่ไม่มีสูตรสําเร็จ ขึ้นอยู่กับแต่ละกรณีเป็นการพัฒนากระบวน การรับประกันความเป็นอินทรีย์ในระดับชุมชนโดยอาศัย กระบวนการทางสังคมการมีส่วนร่วมพบปะแลกเปลี่ยนความ ชื่อสัตย์ไว้วางใจโปร่งใสความเชื่อมั่นและมีการพัฒนาอย่างต่อเนื่องปรับปรุงเปลี่ยนแปลง ได้ตลอดเวลา
เรียบเรียงจาก : IFOAM,2008
ความสาคัญของการมีระบบรับรองแบบมีส่วนร่วม
เกษตรอินทรีย์ เป็นกลยุทธ์ในการเคลื่อนเกษตรกรรายย่อย เพื่อการพัฒนาอย่างยั่งยืนและแก้ปัญหาต่างๆ ได้ แก่
- ด้านสิ่งแวดล้อม
- ด้านเศรษฐกิจชุมงาน
- ความมั่นคงทางอาหาร
- ลดความยากจน
- สร้างภูมิคุ้มกันต่อการเปลี่ยนแปลงของสภาพภูมิอากาศ
ตามที่องค์กรที่เกี่ยวกับการพัฒนาการเกษตรและอาหารแห่งสหประชาชาติ (FAO และ IFAD) ได้เรียกร้องให้ประเทศต่างฯมีนโยบายเกษตรอินทรีย์ และ เกษตรอินทรีย์ ไม่ได้จากัดว่าต้องได้รับการรับรองจากหน่วย ตรวจรับรองเท่านั้นแต่เป็นการเกษตรทางเลือกสําหรับเกษตรกรรายย่อย เรียกว่า non certified organic ซึ่งหมายถึง ระบบการเกษตรทุกชนิดที่ใช้กระบวนการธรรมชาติมากกว่าการพึ่งปัจจัยจากวงนอก และ การผลิตอาหารที่ดี ต่อสุขภาพและส่งเสริมเศรษฐกิจชุมชนเน้นการผลิตเพื่อยังชีพ ผลผลิตที่มากเกินพอจึงจําหน่ายให้เพื่อนบ้าน และ ตลาดท้องถิ่นที่ผู้ผลิต และ ผู้บริโภคสื่อสารกันได้โดยตรง ซึ่งการปฏิบัติของผู้ผลิตเป็นไปตามหลักการเกษตรอินทรีย์ แต่ไม่เน้นการขอการรับรองจากบุคคลที่ 3 เนื่องจากการตรวจรับรองโดยหน่วงตรวจรับรองมีค่าใช้จ่ายสูงไม่คุ้มกับ ผลผลิตที่มีไม่มากพอและเป็นกระบวนการยุ่งยากในการทําระบบเอกสาร
กระบวนการรับรองแบบมีส่วนร่วม (Participatory Guarantee System, PGS) เป็นแนวทางในการรับประกันความเป็นอินทรีย์ เพื่อเกษตรกรรายย่อย
ตลาดสินค้าเกษตรอินทรีย์มีความเป็นสากล และ มีมาตรฐานกฎระเบียบควบคุมอยู่การติดฉลากกว่า อินทรีย์ บางประเทศเป็นกฎหมายบังคับว่าจะต้องได้รับการตรวจรับรองจากหน่วยรับรองตามมาตรฐานเกษตรอินทรีง บางประเทศไม่บังคับแต่ผู้ผลิตเกษตรอินทรีย์ในประเทศกําลังพัฒนาส่วนมาก เป็นเกษตรกรรายย่อย ต่อมา IFOAM ได้คิดกระบวนการรับรองแบบกลุ่ม (Grower Group Certification) ขึ้นเพื่อลดค่าใช้จ่ายการตรวจรับรองแต่ก็ยังเป็น กระบวนการที่ซับซ้อนสําหรับผู้ผลิตที่เป็นเกษตรกรรายย่อย หรือ ผู้ที่ปรับเปลี่ยนมาทําเกษตรอินทรีย์ใหม่
กระบวนการรับรองแบบมีส่วนร่วม (Participatory Guarantee System, PGS) เป็นแนวทางหนึ่งในการรับประกันความเป็นอินทรีย์ เป็นกระบวนการทางสังคมของผู้มีส่วนได้ส่วนเสีย เพื่อปรับปรุงสภาพภูมิสังคมของท้องถิ่น และ สร้างแรงจูงใจให้กับ เกษตรกรรายย่อย เป็นผู้ผลิตและผู้ประกอบการในการพัฒนาตลาดท้องถิ่นซึ่งทําให้ลูกค้าสามารถแยกผลิตภัณฑ์อินทรีย์จากสินค้าปกติได้ กระบวนการรับรองเกษตรอินทรีย์แบบมีส่วนร่วม เป็นกระบวนการเบื้องต้นที่จะส่งเสริม ให้เกษตรกรปรับเข้าสู่การผลิตมากขึ้น นําไปสู่การสร้างตลาดทางเลือกเศรษฐกิจอาหารท้องถิ่น และ ให้พลังงานใน การผลิตและการขนส่งอาหารสั้นลง และ สร้างสังคมชุมชนให้อยู่ร่วมกับธรรมชาติอย่างเกื้อกูลส่งผลให้เกิดการพัฒนา อย่างยั่งยืน
ที่มา:http://www.pgs-organic.org/
กาแฟพาว เอส คอฟฟี่ POW S Coffee
กาแฟพาวเอส PowSCoffe ด้วยส่วนผสมที่ลงตัว อร่อย รสชาติเข้มข้น ไม่มีไขมันทรานส์ ไม่มีน้ำตาล พาวเอสคอฟฟี่ เร่งเบิร์น คุมหิว อิ่มนาน เพื่อสุขภาพและความอร่อยที่ลงตัวส่วนประกอบ1. ครีมเทียมจากน้ำมันมะพร้าว2. ผงกาแฟโรบัสตาคั่วสำเร็จรูป3. พาลาทิโนส4. น้ำมันเอ...
ดูรายละเอียดอาหารเสริมผู้สูงอายุ
พลูคาว คาวตอง กับ มะเร็ง
พลูคาว เด่นดังในเรื่องต้านเซลล์มะเร็งเช่นกัน โดยจากการศึกษาฤทธิ์ทางเภสัชวิทยา ทั้งในไทยและต่างประเทศ พบว่า พลูคาวมีฤทธิ์ทำลายเซลล์มะเร็งในหลอดทดลอง ยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งเม็ดเลือดขาว มีงานวิจัยหนึ่งที่สกัดสารชีวภาพกลุ่มอัลคาลอยด์หล...
อ่านต่อนิวนอร์มอล อยู่ให้ได้ อยู่ให้เป็น
ในวันที่เราเริ่มต้นเดินทางออกจากบ้านมาทำงาน และ ทำกิจกรรมนอกบ้านได้ใกล้เคียงกับปกติ แต่พฤติกรรมเหล่านี้เป็นวิถีชีวิตใหม่ หรือที่เรียกกันว่า นิวนอร์มอล (New Normal) เป็นสิ่งที่เกิดขึ้นใหม่ไม่เหมือนเดิม แม้ว่าเราจะกลับไปยังสถานที่เดิม ๆ เพราะทุกคนต้อง...
อ่านต่อออกกำลังกาย เบาหวาน
โรคเบาหวานเป็นภาวะที่พบว่าผู้ป่วยจะมีระดับน้ำตาลในเลือดสูงมากกว่าปกติ หากไม่ได้รับการควบคุมอาหารและดูแลรักษาสุขภาพอย่างถูกวิธี การออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอก็มีส่วนช่วยเสริมในการบำบัดโรคเบาหวานได้ ซึ่งก็จะให้ผลดี คือ ลดระดับน้ำตาลและไขมัน ลดระดับความดั...
อ่านต่อผงขมิ้นชัน ช่วยเจริญอาหาร
ผงขมิ้นชัน (Turmeric Powder) ตามตำรายาไทย ขมิ้นชัน มีสรรพคุณช่วยเจริญอาหาร เป็นยาบำรุงธาตุ แก้ท้องอืดท้องเฟ้อ แน่น จุก เสียด ขับลม บรรเทาอาการเกิดแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้ กระตุ้นการหลั่งสารเมือกมาเคลือบและยับยั้งการหลั่งน้ำย่อยต่างๆสารสำคัญที่พบในขม...
อ่านต่อกระชายขาว ต้านโควิด19
งานวิจัยของม.มหิดล และ TCELS กับความสำเร็จในการพัฒนาสารสกัดกระชายขาวเพื่อใช้เป็นยาสำหรับโรคโควิด-19 คาดว่าใช้เวลาอย่างน้อย 1 ปี ในการวิจัยและพัฒนาให้สำเร็จสารทั้งสองตัวนี้ในกระชายขาว สามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อไวรัสต้นโควิด-19 ได้ โดยสารทั้งส...
อ่านต่อ